会吃“苦”的人身体好！3类深藏不露的食物被专家点名了

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有益身体的3类苦味食物

一、苦味蔬菜

01、苦瓜：明目护肤。苦瓜中有一种名为奎宁精的物质，能改善免疫系统功能，利于人体皮肤新生和伤口愈合。其提取物有一定的辅助降糖作用，因此糖友很适合吃苦瓜。02、苦菊：消肿抗炎。苦菊中含有大量的蒲公英甾醇、胆碱等成分，它们具有消肿抗炎的作用，可缓解咽喉炎、气管炎以及扁桃体炎等。

03、莴笋：开胃护肠。莴笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

04、芥菜：补钙提神。

二、苦味水果柚子、柠檬、柑橘等柑橘类水果都有点苦味，因为它们含有一种名为“柠檬苦素”的物质。有研究发现，这种柠檬苦素在改善免疫力方面功效明显，可帮助肿瘤病人增强抵抗力，对口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有的一定的预防作用。三、苦味饮品01、苦丁茶苦丁茶中含有多酚类苦丁皂甙、维生素c、氨基酸等多种物质，具有清热、除烦渴的作用。另外，这种茶还具有调节血压、血脂、血糖的功效，能抑制血栓的形成。02、咖啡研究表明，适当的喝纯咖啡，对健康有多种好处，比如保护心血管、增强记忆力、降低癌症风险等。

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